中島廚房增添你的廚房品味

家居中愈來愈受歡迎的設計概念。中島設計不僅提供廚房一個功能性強大的工作區,更是家人聚會的理想場所。廚房中島的設置是為了讓您更輕鬆地進行烹飪、烘焙等廚房活動,同時也增添了廚房的設計品味。讓我們一起來深入認識中島廚房,探索其功用特色、規劃要點,以及一些中島款式和創意設計。
中島廚房的功能特色
.jpg?width=840&height=627&name=haven%20(27).jpg)
中島是一個位於廚房中央的島型結構,通常配備烹飪設備、洗手台、儲物空間,甚至有時設置餐桌或吧檯。它的設計理念是讓廚房的工作區域更便利,中島的功能性特色包括:
-
增加廚房檯面使用空間
廚房中島設計最顯著的優點之一,就是它能夠大幅增加檯面使用空間。對於喜歡烘焙的人來說,這點尤為重要。在烘焙過程中,通常需要攤開更多的材料,而中島的大面積檯面提供了足夠的空間,讓烘焙過程更加順暢和舒適。
此外,檯面也可以用來準備食材和切菜,讓烹飪的工作更加高效。也可以選擇可折疊或延伸的中島餐桌,以應對不同場合的需要。
▲ 圖源:
禹臣衛廚
-
增加設備收納空間
另一個讓人愛不釋手的優點是,廚房中島提供了額外的收納空間。中島下方通常設有櫥櫃和抽屜,可以容納各種廚房用品和器具,如碗盤、餐具、和電器設備。甚至還可以將垃圾桶或紅酒冰箱巧妙地藏在其中,讓廚房整齊有序。

-
搭配座位變化
中島不僅僅是一個實用的廚房工作區,它還可以搭配座位,成為一個多功能的工作桌或吧檯,發揮出更多的功能性。在中島旁設置高腳椅,讓您和家人或朋友一同享受美食和歡樂時光。對於喜歡在廚房裡與家人朋友互動的人來說,這是一個理想的設計。
-
中島增加水槽
.jpg?width=840&height=627&name=%E8%81%9A%E5%90%AB%E5%85%89%20(49).jpg)
在中島新增水槽更提升了廚房的功能性和便利性。讓您在烹飪、食材清洗時不需來回奔波使用廚房主水槽,提高操作效率,讓整個過程更加順暢。水槽的設置也方便廚餘處理,保持廚房整潔,讓後續處理更加輕鬆。
-
增設爐火設備
▲ 圖源:禹臣衛廚
常見的中島爐火設備選擇包括電陶爐、電磁爐以及IH爐。在選擇時,需留意以下要點:
1. 入孔尺寸
確保中島上有足夠的空間來容納爐火設備,並留意入孔尺寸是否與所選爐火設備相符。
2. 安裝方式
考慮是否希望爐火設備與檯面平行,或是上崁在檯面上,根據需求選擇合適的安裝方式。
3. 電源要求
根據爐火設備廠牌的要求,確保有足夠的電源供應,最好是留專用迴路以確保使用時的穩定性。
4. 安全注意
使用後要小心爐面仍有可能保持熱溫,避免誤觸造成燙傷。
-
增加親友互動
有了中島,廚房將成為親朋好友聚會的理想場所。中島提供了一個自由自在的空間,讓您在烹飪和烘焙的同時,能夠更輕鬆地和家人朋友互動。您可以在中島邊烹飪,邊與家人聊天,邀請朋友在中島旁一同品嚐美食,讓廚房成為家人聚會和互動的中心。
中島廚房的規劃要點
在規劃中島廚房時,除了考量格局適不適合之外,也需要特別注意以下要點:
依據廚房及餐桌大小、格局挑選適合的中島尺寸,可依個人需求及空間配置決定。為避免擁擠感,中島走道須預留至少90公分寬度,讓兩個人可以錯身而過,動線更順暢。
通常,中島高度約90公分,餐桌高度約75公分,吧檯高度則約為100至120公分,也可以更高。可根據常使用廚房空間的家庭成員身高來調整高度,讓使用者舒適自然。
中島的設計應該依照家庭成員的需求和使用習慣來挑選,特別是如果家中常有長輩和孩童一起聚餐,需要考慮到他們的舒適度和安全性。對於長輩和孩童來說,高腳椅的吧檯設計可能會讓他們坐下和起身都不太容易。
中島的島檯可比檯面退縮,較不會有腳部碰撞或卡住的困擾。吧檯與吧檯椅子之間也應保留足夠的空間。一般來說,高腳椅的座椅高度與桌面相距25-30 公分是最為舒適的距離,這樣使用時能夠自如地進出座位,不會卡腳。
.jpg?width=840&height=1112&name=33%E5%9D%AA%20(7).jpg)
中島上依照需求預留足夠的電源插座,如果預計在廚房中島使用高功率設備,像電鍋、電烤箱等,建議設置專用迴路。將特定高功率電器設備連接到獨立的電路,不與其他電器設備共用同一個電路,提高安全性;若中島同時作為工作桌也須預留筆電、手機插座。
這邊也建議插座留在中島側邊,除了無需彎腰、方便使用插座,讓桌面保持整潔外,也能避免插座暴露在桌面上或地板上,減少兒童或寵物觸碰插座的風險。

廚房中島餐桌怎麼選?
中島上的餐桌是讓您與家人或朋友共進美食的理想場所。選擇中島餐桌時,請考慮以下要點:
餐桌桌腳位置
餐桌桌腳可以選擇設定在中央位置的款式,這樣坐在餐桌上的每個人都有充足的腳部空間,方便進出座位,座位的安排也不會因為桌腳而受限制,增加用餐的舒適度。


座位數量及餐桌尺寸
考慮常一起用餐的人數,根據廚房的大小和空間,選擇合適的餐桌尺寸,確保座位數量充足,並且每個人都有舒適的空間。
▲ 圖源:禹臣衛廚
材質和風格
餐桌的材質和風格要與廚房中島和整體裝飾相協調,選擇合適的款式,可以是木質、石材或鐵件等。
.jpg?width=840&height=627&name=%E6%89%93%E9%80%A0%E5%BF%83%E4%B9%8B%E5%9A%AE%E5%BE%80%20(8).jpg)
易於清潔
廚房中餐桌易受食物溢漏影響,選擇易於清潔的表面材質,方便保持乾淨。
延伸閱讀
廚房的收納、動線、清潔怎麼規劃?材質怎麼挑?
總之,選擇廚房中島旁的餐桌時,要考慮實用性、美觀性和與廚房整體風格的協調性。
有座位的吧台中島廚房設計(Bar-Style Kitchen Island)

在中島增加吧台座位,可以為家人或客人提供更舒適的用餐體驗,也是打造輕鬆聚會的理想空間。但在設計中需要注意以下要點:
中島吧台適合族群
吧檯適合有輕食用餐或小酌習慣者,方便快速享用輕食或調酒。家中若有長輩或孩童則需考量他們上下座椅是否安全且容易。
吧台座位數與空間尺寸
根據家庭成員的人數和使用情況,確定吧檯的座位數目。通常一側約容納3個座位,另一側則保留做收納。如果兩側都要坐人,需留意收納空間會減少。
.jpg?width=840&height=627&name=%E7%87%A6%E7%88%9B%E6%99%82%E5%88%BB%20(18).jpg)
創意中島廚房設計
創意中島廚房設計是吸引眼球的焦點,讓我們來看幾個設計特色:
瀑布式檯面、落地中島台 ( Waterfall Kitchen Island )
瀑布式台面是一種廚房中島台面的設計,使用石英石、大理石或花崗岩等石材,從台面延伸至地面,花紋像瀑布流瀉而下的樣子。石材延伸落地相對的材料使用較多,費用也會高於僅將石材用於檯面的中島造型。
T型中島
將中島設計成T字型,增加操作區域和收納空間,同時提供更多座位。

不對稱的中島座位
在中島上設置不對稱的座位,或者使用特殊材質和設計風格,展現創意與個性。

廚房中島設計影響價格的因素
影響廚房中島設計價格的因素有很多,以下是一些主要考慮因素:
中島材質
中島的材質選擇將直接影響價格。天然石材和高級木材價格相對較高,而人造材料則較經濟實惠。常見的檯面材質包括人造石、石英石、以及賽麗石等,人造石價格相對較低,但耐用度較差。不同材質的檯面在質感、耐用度和價格上會有所不同,因此需根據預算和需求做出選擇。
▲ 人造石與石英石互刮的損害程度比較,圖源:幸福空間
中島下方櫃體複雜度
中島的下方櫃體設計複雜度也會影響價格。如果中島設計包含多個抽屜、抽盤和收納空間,製作成本就會增加,因此這部分也需考慮在內。


廚房中島的設備配置
若在中島上新增水槽、瓦斯爐或其他設備,這些設備的品牌和型號也會影響價格。高品質、功能多樣的設備通常價格較高。
石材檯面是否延伸落地
將石材檯面僅做成檯面部分,不延伸落地,可以節省石材的材料成本。
小坪數中島廚房設計
中島多功能性
考慮中島的多功能性,例如在中島上添加吧檯,既可用作用餐區,又可作為臨時工作區。中島包含儲存空間,如抽屜、櫥櫃,以提供更多收納空間。
細緻尺寸
根據空間大小,選擇合適尺寸的中島,避免過大導致拥擠感。
.jpg?width=840&height=627&name=%E8%BC%95%E9%84%89%E6%9D%91%E7%BE%8E%E5%AD%B8%20(17).jpg)
四種絕佳的廚房中島設計,使用更便利
可同時做為中島與餐桌的設計,在開放式廚房做飯時也能關注到一旁孩童寫作業的狀況。

將客廁洗手台移至廁所外面,放大廁所空間,同時可做為廚房的第二個水槽使用。


中島結合收納空間,維持空間整齊。

4.Industriell Style — 廚房中島設計水槽與插座 ( 27坪工業風 )
中島設置水槽及插座,使用更加便利。
.jpg?width=840&height=1112&name=Industrieller%20wind%20(7).jpg)
總結
中島廚房是一個極具功能性和設計感的選擇,在安排中島時,請考慮您的廚房空間大小、設計風格、功能需求,並尋求專業設計師的建議,打造出一個適合您的中島廚房。
> 預約橙果創意諮詢
> 圖源:禹臣衛廚,查看官方網站