中島廚房實用設計技巧揭密！打造你專屬的夢幻廚房中島【廚房衛浴】

中島廚房增添你的廚房品味

家居中愈來愈受歡迎的設計概念。中島設計不僅提供廚房一個功能性強大的工作區，更是家人聚會的理想場所。廚房中島的設置是為了讓您更輕鬆地進行烹飪、烘焙等廚房活動，同時也增添了廚房的設計品味。讓我們一起來深入認識中島廚房，探索其功用特色、規劃要點，以及一些中島款式和創意設計。

中島廚房的功能特色

中島是一個位於廚房中央的島型結構，通常配備烹飪設備、洗手台、儲物空間，甚至有時設置餐桌或吧檯。它的設計理念是讓廚房的工作區域更便利，中島的功能性特色包括：

• 增加廚房檯面使用空間

  廚房中島設計最顯著的優點之一，就是它能夠大幅增加檯面使用空間。對於喜歡烘焙的人來說，這點尤為重要。在烘焙過程中，通常需要攤開更多的材料，而中島的大面積檯面提供了足夠的空間，讓烘焙過程更加順暢和舒適。

  此外，檯面也可以用來準備食材和切菜，讓烹飪的工作更加高效。也可以選擇可折疊或延伸的中島餐桌，以應對不同場合的需要。

  ▲ 圖源：
  禹臣衛廚
   

• 增加設備收納空間

  另一個讓人愛不釋手的優點是，廚房中島提供了額外的收納空間。中島下方通常設有櫥櫃和抽屜，可以容納各種廚房用品和器具，如碗盤、餐具、和電器設備。甚至還可以將垃圾桶或紅酒冰箱巧妙地藏在其中，讓廚房整齊有序。

  

• 搭配座位變化

  

  中島不僅僅是一個實用的廚房工作區，它還可以搭配座位，成為一個多功能的工作桌或吧檯，發揮出更多的功能性。在中島旁設置高腳椅，讓您和家人或朋友一同享受美食和歡樂時光。對於喜歡在廚房裡與家人朋友互動的人來說，這是一個理想的設計。

   

• 中島增加水槽

  

  在中島新增水槽更提升了廚房的功能性和便利性。讓您在烹飪、食材清洗時不需來回奔波使用廚房主水槽，提高操作效率，讓整個過程更加順暢。水槽的設置也方便廚餘處理，保持廚房整潔，讓後續處理更加輕鬆。

   

• 增設爐火設備
  ▲ 圖源：禹臣衛廚

   

  常見的中島爐火設備選擇包括電陶爐、電磁爐以及IH爐。在選擇時，需留意以下要點：

  1. 入孔尺寸
  確保中島上有足夠的空間來容納爐火設備，並留意入孔尺寸是否與所選爐火設備相符。

  2. 安裝方式
  考慮是否希望爐火設備與檯面平行，或是上崁在檯面上，根據需求選擇合適的安裝方式。

  3. 電源要求
  根據爐火設備廠牌的要求，確保有足夠的電源供應，最好是留專用迴路以確保使用時的穩定性。

  4. 安全注意
  使用後要小心爐面仍有可能保持熱溫，避免誤觸造成燙傷。
   

• 增加親友互動

  有了中島，廚房將成為親朋好友聚會的理想場所。中島提供了一個自由自在的空間，讓您在烹飪和烘焙的同時，能夠更輕鬆地和家人朋友互動。您可以在中島邊烹飪，邊與家人聊天，邀請朋友在中島旁一同品嚐美食，讓廚房成為家人聚會和互動的中心。
   

中島廚房的規劃要點

• 選擇合適尺寸，走道預留足夠空間

依據廚房及餐桌大小、格局挑選適合的中島尺寸，可依個人需求及空間配置決定。為避免擁擠感，中島走道須預留至少90公分寬度，讓兩個人可以錯身而過，動線更順暢。

• 中島、吧檯、餐桌合適高度調整

• 依家庭成員來挑選

• 注意使用時會不會卡腳

中島的島檯可比檯面退縮，較不會有腳部碰撞或卡住的困擾。吧檯與吧檯椅子之間也應保留足夠的空間。一般來說，高腳椅的座椅高度與桌面相距25-30 公分是最為舒適的距離，這樣使用時能夠自如地進出座位，不會卡腳。

• 中島插座配電位置

中島上依照需求預留足夠的電源插座，如果預計在廚房中島使用高功率設備，像電鍋、電烤箱等，建議設置專用迴路。將特定高功率電器設備連接到獨立的電路，不與其他電器設備共用同一個電路，提高安全性；若中島同時作為工作桌也須預留筆電、手機插座。

這邊也建議插座留在中島側邊，除了無需彎腰、方便使用插座，讓桌面保持整潔外，也能避免插座暴露在桌面上或地板上，減少兒童或寵物觸碰插座的風險。

廚房中島餐桌怎麼選？

餐桌桌腳位置

座位數量及餐桌尺寸

▲ 圖源：禹臣衛廚

材質和風格

易於清潔

廚房中餐桌易受食物溢漏影響，選擇易於清潔的表面材質，方便保持乾淨。

延伸閱讀
廚房的收納、動線、清潔怎麼規劃？材質怎麼挑？

總之，選擇廚房中島旁的餐桌時，要考慮實用性、美觀性和與廚房整體風格的協調性。

有座位的吧台中島廚房設計(Bar-Style Kitchen Island)

在中島增加吧台座位，可以為家人或客人提供更舒適的用餐體驗，也是打造輕鬆聚會的理想空間。但在設計中需要注意以下要點：

中島吧台適合族群

吧台座位數與空間尺寸

創意中島廚房設計

瀑布式檯面、落地中島台 ( Waterfall Kitchen Island )

T型中島

不對稱的中島座位

廚房中島設計影響價格的因素

影響廚房中島設計價格的因素有很多，以下是一些主要考慮因素：

中島材質

▲ 人造石與石英石互刮的損害程度比較，圖源：幸福空間

中島下方櫃體複雜度

廚房中島的設備配置

石材檯面是否延伸落地

小坪數中島廚房設計

中島多功能性

考慮中島的多功能性，例如在中島上添加吧檯，既可用作用餐區，又可作為臨時工作區。中島包含儲存空間，如抽屜、櫥櫃，以提供更多收納空間。

細緻尺寸

根據空間大小，選擇合適尺寸的中島，避免過大導致拥擠感。

四種絕佳的廚房中島設計，使用更便利

1. 湜湜 — 可做為餐桌的中島設計 ( 25坪現代風 )

可同時做為中島與餐桌的設計，在開放式廚房做飯時也能關注到一旁孩童寫作業的狀況。

2. 寧靜流光 — 適合烘焙的中島廚房 ( 36坪日式簡約風 ) 

將客廁洗手台移至廁所外面，放大廁所空間，同時可做為廚房的第二個水槽使用。

3. Snow White — 結合收納的中島櫃 ( 28坪現代輕奢風 )

中島結合收納空間，維持空間整齊。

4.Industriell Style — 廚房中島設計水槽與插座 ( 27坪工業風 )

中島設置水槽及插座，使用更加便利。

總結

中島廚房是一個極具功能性和設計感的選擇，在安排中島時，請考慮您的廚房空間大小、設計風格、功能需求，並尋求專業設計師的建議，打造出一個適合您的中島廚房。

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